איפה שתינו?
מאת: יהלי אוזן

ברור שנצא לשתות, אבל מה יותר שווה? פאב ותיק, פאב חדש או כזה בין לבין? כתבתנו השתכרה וחזרה עם תובנות.

זו שעת ערב מאוחרת. אתם אחרי יום לימודים ארוך ומעייף וצריכים קצת להתאוורר. אז מה יותר טוב מלצאת לפאב קרוב עם חברים ולסיים את היום עם כוס בירה ביד (וכמה צ'ייסרים לחיזוק שיגיעו בהמשכו)? אין ספק שזו האווירה של העיר עם ההווי הסטודנטיאלי יחד שהפכו את הבילוי הלילי לנפוץ כל כך בשגרה היומיומית שלנו. זה מה שהופך את באר-שבע לאידיאלית עבור הסטודנטים שלא מסתפקים רק בלימודים ומחפשים את חיי החברה שמעבר.

כל זה גרם לעיר להפוך למעצמת פאבים של ממש! בשכונה ד', ו', ב', ג' ואפילו בעיר העתיקה, אם ממש תרחיקו לכת, יש פאבים בכל מקום. כאלו ששם הרבה זמן, כאלו שרצים זה תקופה מסוימת ואלו החדשים שרוצים להצטרף לחגיגה. אז יצאתי לבלות, להשתכר קלות (או כלוט... תלוי מי שואל), לספוג את האווירה ולספק לכם סקירה של כמה מהפאבים באזור. בחנתי פרמטרים כמו מחיר, אוכל, ניקיון ושירות. ולהלן התוצאות:

הוותיק: מנצ'ילה

בפאתי שכונה ג', קרוב למעונות הסטודנטים ומרכז הספורט, שוכן הפאב זה שנים רבות. הוא אחד מהפאבים הוותיקים בעיר, כזה שאני זוכרת עוד בתור נערה מתבגרת וחיילת. המיקום שלו אולי פחות אידיאלי עבור סטודנטים משכונות ד' או ב' אבל מעולה לאלו שבשכונה ג'. הוא אולי מצטייר כפחות סטודנטיאלי כי מגיעים אליו אנשים רבים מכל העיר, אבל אחלה מקום לשבת בו. המוזיקה טובה, עם ספות מזמינות, והקונספט שמביא אנשים רבים כל כך – הנרגילות. אז מבחינת מחיר אפשר להגיד שזה לא זול לכיס הסטודנטיאלי. על שליש גולדסטאר מהחבית תצטרכו לשלם 26 ₪ וגם המגוון לא גדול. בכל מה שקשור לאוכל, למשל, אין ספק שהיה מעולה. סושי טעים שמגיע מהר, ואם בא לכם סתם נשנוש אפשר ליהנות גם מצלחת צ'יפס או שניצלונים שתעשה את העבודה. אז גם כאן המחיר קצת יקר (29 ₪ לצלחת צ'יפס), אבל טעים, מניסיון. השירות שקיבלנו היה טוב בהתחלה, אבל כשרצינו לשלם בדיוק החלה תקלה במערכת האשראי שעיכבה אותנו ואת שאר הלקוחות. בסוף נאלצנו לשלם במזומן בניגוד לרצוננו ולתכנון שלנו. אז אולי האווירה, הנרגילות והאוכל הופכים את הפאב לאחלה מקום לצאת אליו, אבל אפשר להגיד שהשירות טעון שיפור, כמו גם המחיר.

סטודנטים מסכמים: "מקום טוב עם אווירה נחמדה, לשבת קצת על נרגילה בפנאן למי שאוהב... קצת חבל שהבעיה עם האשראי הרסה קצת את בילוי...".
נזכור לטובה: פאב נרגילות מגניב עם אווירת שאנטי.
נעדיף לשכוח: שירות שלא מתאים לרמה של אחד הפאבים המצליחים בעיר.
ציון משוקלל: 2.5 מתוך 5.

כבר חלק מהסצנה: Roots

ממוקם במרכז רחוב רינגלבלום שבשכונה ו' הישנה, ואידיאלי לסטודנטים שגרים מסביב. זה פאב קטן ושכונתי שמספק אווירה אינטימית, אבל בגלל הגודל של המקום נאלצנו לחכות קצת כדי שיתפנה שולחן. המוזיקה מעט חזקה ואילצה אותנו ברגעים מסוימים של הערב לצעוק קלות כדי להצליח לתקשר. אחרי שהתיישבנו חיכינו בערך עשרים דקות לתפריט, זמן מוגזם לכל הדעות. היה בכל זאת כיף לראות את ההיצע והמחירים. שליש גולדסטאר עלה 15 ₪ בלבד! אז אתם יכולים להרשות לעצמכם גם להתפנק עם צ'ייסרים ב-5 ₪. היה מגוון של בירות מהחבית וגם קוקטיילים מיוחדים לאניני הטעם. האוכל גם כן היה מעולה, פיצה ב-16 ₪ עם מלא רטבים ותוספות לבחירה, לחם שום עם גבינות שלא יבייש את Tasty (לאלו עם החור בהשכלה, חפשו אותם בפייסבוק, לא תצטערו!). אז למרות המחירים והאוכל הנפלא לא הכול ורוד ב-Roots... על כל לקוחות הפאב ישנה מלצרית אחת שקורסת תחת העומס. לוקח זמן עד שהיא מתפנה, ואפשר לפנות אליה כי קשה לה להגיע לכולם. אחד הלקוחות גם סיפר על פעם אחת שהוא חיכה ארבעים דקות לחשבון(!), זמן לא סביר בעליל. אז למרות האווירה הכיפית והמחירים הסטודנטיאליים להפליא אפשר לשפר את השירות ולהוסיף עוד כוח אדם. זה יהפוך את החוויה להרבה יותר טובה.

סטודנטים מסכמים: "אחלה מחירים! וטעים ממש! אבל מבאס לחכות הרבה זמן לחשבון ושייקחו ממך את הכסף... מקווה שהדעות שלי עוד ישתנו על המקום".
נזכור לטובה: מחירי רצפה שרק מזמינים אתכם לבוא ולהשתכר.
נעדיף לשכוח: שירות אטי שגורם לך לאבד את הסבלנות.
ציון משוקלל: 4 מתוך 5.

החדש: מילבה

בלב שכונה ד', ברחוב שלמה המלך, ממש קרוב לרגר, נמצא פאב המילבה החדש. הפאב החליף את הגולדה, והוא מעולה לכל הסטודנטים באזור. המקום כיפי ושכונתי, עם די-ג'יי שדואג לאווירה ולמוזיקה הטובה. המחירים קצת יקרים מבחינת האלכוהול: על שליש קרלסברג או טובורג מהחבית תצטרכו לשלם 25 ₪. כשתגיעו לאוכל תמצאו מנות מיוחדות וטעימות (קרפ'ציו סלק וארטישוק או סנדוויץ' פיתה), אבל יקרות בשביל הגודל שלהן. קפרצ'יו למשל יעלה לכם 25-29 ₪, תלוי בסוג, ופיצה תעלה 29 ₪ ללא תוספות. בנוסף, האוכל מגיע בצלחות קטנות שלא משביעות. בכל הנוגע לשירות אפשר לומר שהייתה חוויה טובה, המלצרית הייתה חייכנית ואדיבה והביאה לנו הכול בזמן. רמת הניקיון הייתה גבוהה והפכה את הזמן בשירותים של המקום לסביר פלוס. זה מקום מעולה לבילוי בשישי בצהריים עם בירה טובה וקוסקוס בפנאן, ואולי גם לדייט קיצי נחמד.

סטודנטים מסכמים: "מקום עם אווירה טובה וקרוב לבית... אבל שמתי 80 ₪ על שתייה ואוכל ועדיין יצאתי רעבה".
נזכור לטובה: שירות מצוין שעושה חשק להישאר.
נעדיף לשכוח: מנות קטנות שמאלצות להזמין Take away במקום אחר לאחר הבילוי.
ציון משוקלל: 3 מתוך 5.

אז אחרי שבזבזתי את כל המשכורת הגם-ככה-לא-גבוהה-שלי על אלכוהול ואוכל בשבוע האחרון, ושנתתי מזמני היקר ושהקרבתי את הכבד שלי למען הכתבה, יש לי רק דבר אחד להגיד לכם: איזה כיף! על מי אני עובדת?! לא הקרבתי ולא נעליים. כולנו יוצאים על בסיס שבועי, ויש שאפילו על בסיס יומי, לפאבים הסטודנטיאליים שקרובים אלינו. לפעמים עם חברים או עם בן/בת הזוג, אולי יוצאים לדייט מסקרן או לערב מחלקה מטורף. לפני הברקה, אחרי מבחן או סתם בלילה שגרתי כדי להתאוורר.

לעולם לא נמצא את המקום המושלם מכל הבחינות. תמיד יהיה לנו מה לבחון ועל מה להתלונן, במיוחד כשזה מגיע למקומות בילוי כמו פאבים ומסעדות. יש מקומות יקרים יותר ויקרים פחות, עם תודעת שירות גבוהה או נמוכה. אבל בסופו של יום מה שמשנה לנו הסטודנטים זו החוויה, האווירה של המקום שאליו בחרנו לצאת והאנשים שאתנו. אז תעשו את השיקולים שלכם, תמצאו את הפאב בשבילכם, ואולי תגלו גם מקומות חדשים שלא בהכרח נמצאים במאה המטרים הקרובים לביתכם. ממליצה לכולנו לנצל את התקופה הקרובה שלפני המבחנים והעומס כדי לצאת לקחת אוויר ולא לשכוח גם ליהנות בתואר הזה.

תגובות

מילבה | "מילבה הינו בר טעמים. כשהגינו את הרעיון למילבה חשבנו על איכות ללא פשרות, החל מפרודוקטים בתפריט האוכל ובירות מיוחדות. אנו משתדלים ככל האפשר לדאוג למחירים הכי טובים ולמנות הכי טובות. שמחים על החוויה הטובה. רועי ריבק, מנהל שיווק קבוצת איינשטיין".

ROOTS | "צר לי שנאלצת לחכות לתפריטים, יש שלושה עובדים במשמרת (שתי מלצריות וברמן, אם הייתה רק מלצרית אחת זה אומר שנתקענו), וזה לרוב מספיק. העלויות נמוכות על מנת שהמחירים יהיו נמוכים מאוד. לפעמים יש לחץ ואנשים נאלצים לחכות מעט יותר, אנחנו עושים כל שביכולתנו על מנת לייעל. החשבונות אצלנו ידניים על מנת לתת את המחיר הכי זול בשוק, ולפעמים זה יוצר עיכובים. לגבי ארבעים דקות לחשבון אני לא אגיב כי זה שקרי ומגוחך. רק לחדד... זה לא מחירים ממש זולים... זה המחיר הקבוע הכי זול בב"ש. יום נפלא".

מנצ'ילה | "אין לי מושג על סמך מה כל הדברים האלה, שאם הייתם קצת מבינים בענייני פאב כל זה היה אחרת לגמרי. אנחנו נותנים חצי קילו צ׳יפס, בכל מקום לא יותר מ-300 גרם. בירה אנחנו מוציאים בכוס המקורית, ולא עובדים על אנשים בעיניים עם כוסות של 250 מ״ל או כוס חצי 400 מ״ל וגובים מלקוחותיהם מחיר מלא כביכול חצי ליטר. עשר בירות מהחבית!!? לא רחב!! ?? ולהגיד מערכת האשראי שלנו!? היא לא שלנו, היא של הבנקים. לא קשור אלינו בכלל וזה יכול לקרות בכל מקום בכל עת. ולא רשום בשום מקום שאנחנו מכבדים כרטיסי אשראי, אז המובן מאליו נכנס לתמונה. הייתי מעדיף בכלל שלא תפרסמי עלינו שום דבר לטוב ולא לרע. אין לנו צורך, אנחנו עובדים יפה מאוד. תודה לך".

נגישות